- 周南;
近年来,我国进入食品安全事件频发期,奶粉事件、苏丹红、瘦肉精、毒大米在诸多食品安全事件和民众呼声的推动下,距上一部食品安全法规《食品卫生法》(1995年颁布)14年后,《中华人民共和国食品安全法》终于临盆,让我们理清"它"的来龙去脉,以便更好地认识"它",理解"它"。
2009年17期 No.528 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 845K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
<正>2009年2月28日,《中华人民共和国食品安全法》终于颁布,并于6月1日起施行。孕育:从初审到四审2007年12月,第十届全国人大常委会第三十一次会议对《食品安全法草案》进行了初次审议。审议中委员们一致认
2009年17期 No.528 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 627K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘莘;
<正>早春的料峭中,大自然还难觅绿色,而在我们法律人面前却像是突现一片绿色——《食品安全法》草案被通过、颁布,成为正式法律,并将于今年6月1日取代《食品卫生法》生效实施。
2009年17期 No.528 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 674K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 韦京;
<正>2008年被有的媒体称为"官员问责年",从9月14日到22日,短短9天,因为襄汾溃坝事故、三鹿奶粉事件、深圳特大火灾等一些重大责任事故的出现,全国各地20余名官员失去原
2009年17期 No.528 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 649K] [下载次数：65 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王薇;侯飞;王琳;吴建业;
<正>诺大的首都"菜篮子"——新发地农产品批发市场竟然只有小部分的经销大户拥有卫生许可证,实在令人惊讶!
2009年17期 No.528 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1007K] [下载次数：13 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 王薇;侯飞;王琳;吴建业;
<正>"新《食品安全法》已经出台了,国家为了狠抓食品安全监管,专门设立了一个协调机构——食品安全委员会,还将食品生产、食品流通、餐饮服务活动分别划归国务院质量监督、工商行政
2009年17期 No.528 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 549K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王薇;侯飞;王琳;吴建业;
带着食品市场监管中的种种问题,记者日前走访了几位官员和业内专家,他们极其热情耐心地回答了记者的问题,并就食品监管问题,以各自独特的视角,献计献策,提出了一些宝贵的观点和建议。
2009年17期 No.528 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 656K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 刘丽琴;
"有毒奶粉"、"瘦肉精"、"欣弗"、"口蹄疫"、"苏丹红"……近年来迭出的食品安全事故,暴露了当前我国食品流通环节的诸多诟病,不管是在原料进货、生产加工、成品检测、物流运输还是在市场销售环节,都存在着不可忽视的问题。
2009年17期 No.528 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 958K] [下载次数：55 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘丽琴;
<正>孙宏岭:河南工业大学经济贸易学院教授、物流研究所所长,中国粮食物流研究培训中心副主任。著有《物流包装实务》、《高效率配送中心的设计与经营》、《现代物流活动绩效分析》等。
2009年17期 No.528 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 494K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘丽琴;
<正>张签名:中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长兼秘书长,《食品物流》杂志主编。新的《食品安全法》即将于今年6月开始正式实施,时不我待,面对《食品安全法》,我们的食品行业应该做好什么样的
2009年17期 No.528 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 523K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘丽琴;
<正>徐康平:北京工商大学法学院教授,北京市宪法学会理事,中国物流协会理事。记者:在采访过程中,我们经常碰到有些食品流通企业反映,不知道上哪儿去找自己行业需要的法律法规,有时违法了
2009年17期 No.528 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 492K] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 周应;赵皎云;
<正>小常识什么是供应链?供应链是围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者
2009年17期 No.528 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 531K] [下载次数：34 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 周南;
谈起食品安全,食品小作坊问题是一个绕不开的话题,其在许多食品安全事件中都扮演了重要的角色。可以这样说,只有把这些分布广泛的小作坊整顿好了,我国的食品安全水平才能得以提高。然而,硬币的另一面却是,这些小作坊的从业人员大多是下岗工人、失地农民、进城务工的农民,小作坊已成为他们谋生的手段,而市场对这样的"小服务"又确有需求。小作坊的困境实际上反映了我国食品行业发展的不平衡,而弥补这种不平衡不能指望一朝一夕。一头连着民生,一头连着就业;一头连着文化,一头连着市场。小作坊该何去何从?这,考验着我们每一个人的智慧。
2009年17期 No.528 41-43+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1249K] [下载次数：65 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
<正>"只要看见那个早点摊,我感觉很亲切,它已经成了我生活中的一部分。"北京市上班族王佳表示。"他们总是笑着,干活儿也特利索。"这家早点摊前,夫妻俩以及他们雇来的三个小工正在喜
2009年17期 No.528 44-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 904K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
<正>近年来,对于食品小作坊的监管,国家做出了一系列的努力。2007年7月10日,质检总局发出了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》,提出了"监管、规范、引导、便
2009年17期 No.528 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 385K] [下载次数：64 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
<正>《食品安全法》出台的背景下,如何更加科学的解决食品小作坊问题,几位专家学者给出了建议。制定标准:不要"严格"要科学原中国消费者协会秘书长杨竖昆认为,《食品安全法》的落实才是最重要
2009年17期 No.528 48-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 926K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
"守望者"与"捍卫者"之争:本文原题为《萧宏苋:一个老字号执着的"守望者"》,但萧先生却坚持认为"守望"二字不能体现出他多年来对信远斋投入的所有心血与努力。"信远斋是我的命,是血脉的传承"!萧先生说道。记者遂从其意,拟此题……
2009年17期 No.528 50-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 616K] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 周南;
有一枚出生平凡的蛋,在鸡群的平民世界里,一直无忧无虑地生活着。随着慢慢长大,它开始学会思考人生价值,梦想有一天能做成美味的蛋糕。在向阳坊,我们发现了它。
2009年17期 No.528 52-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 651K] [下载次数：75 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]