- 刘琼;
<正>辞旧迎新又一年。在这新年伊始之际,我谨代表编辑部全体同仁向我刊忠实的读者、向给予过我们支持关爱的朋友们,祝以新春的问候,并致以由衷的感谢! 过去的一年是奋斗与成功的一年;新的一年是任重而道远的一年,她充满着挑战和创新。创新是新一年的主题。创新
2006年Z1期 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 丁俊发;
<正>一、2005年中国物流业发展的五大特点 (一)2005年是中国物流业有突破性进展的一年,突出表现在以下四个方面第一,《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》中明确提出,物流是现代服务业,要大力发展,坚持市场化、产业化、社会化的方向。有些城市可以形成服务经济为主的产业结构。这为全国物流发展、打造全国物流中心指明了
2006年Z1期 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 268K] [下载次数：114 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>第一章总则第一条为规范食品卫生许可证的申请与发放,保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理,维护正常的食品生产经营秩序,保护消费者健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律法规的规定,制定本办法。第二条任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。
2006年Z1期 9-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 457K] [下载次数：41 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>一、对消费者的调研发现对消费者的调查表明,超市提高食品安全是一项能带来积极回报的“投资”,而不是“成本开支”。 1．首先,中国消费者认为食品安全至关重要; 2．食品安全是影响消费者消费选择哪种渠道购买食品,特别是生鲜加工食品的主要因素; 3．大多数消费者愿意为改善的食品安全多支付一点额外的费用; 4．改善食品安全能够帮助零售商增加销售、进行溢价销售以及提升消费者的忠诚度。
2006年Z1期 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 197K] [下载次数：331 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 顾国建;
一个城市商业的繁荣繁华程度与这个城市的商业业态的发展程度直接相关,一个国家的发达程度与这个国家的城市化发展程度直接相关。而整个中国的城市化发展呈现出这样的格局,即农村城镇化、中小城市扩大化、大型城市远郊化,因此中国的城市商业也呈高速发展,从而为各种商业业态的发展拓展了巨大的空间。在此之前,我们曾编发过不同文章,向大家介绍了超级市场(SUPERMARKET)、大型综合超市(大卖场HYPERMARKET)两种业态在中国的发展状况。现在, 我们向大家介绍顾国建老师《便利店在上海的发展演变》一文,希望对读者朋友有所帮助。
2006年Z1期 17-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1182K] [下载次数：413 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] 在中国零售业全面开放的2005年,外资在中国零售市场的攻势犀利而且有条不紊。在外资的冲击下,国内零售企业似乎乱了阵脚,出现了大规模的关门、并购等诸多现象,种种迹象表明,中国“零售元年”里,外资在把握竞争节奏、控制竞争格局上逐渐显露出了一定的主导权。
2006年Z1期 26-30+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 872K] [下载次数：61 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘德三;
<正>阜阳商厦在实施企业信息化 ERP系统之前,通过考察其他企业,认为必须注意一个问题,这就是在实施过程中硬件和软件应该匹配、协同。一、软、硬件“一体成龙、适者为佳”阜阳商厦在实施企业信息化过程中,考虑了各种实施风险,尤其是对软、硬件淘汰的风险进行了认真的研究,在设备选择上采取了谨慎的态度,既不贪大求洋, 又要满足企业的运行需求。结果在设备选型中做到了实用性、先进性、可扩展性、延续性为一体,
2006年Z1期 31-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 217K] [下载次数：83 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 冯牧;廖陆林;行喜欢;
<正>经过十年的发展,可的信息系统的建设已成规模并相对完整,覆盖了一个个处女地,实现了企业的信息化,还形成了一些特色,如“胖总部、瘦门店”。然而在新的竞争环境下,为了实现新的目标,必须超越自我,打破旧模式,变革旧系统,如在功能相对简单的“瘦门店”的基础上进行发挥门店主动性、丰富门店功能等方面的变革。在行业中沉淀得越久、经营得越用心,对行业基本内在规律就越了解,就越能够在传
2006年Z1期 35-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 934K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 毛美叶;王文涛;
<正>信息技术外包最早可追溯到上世纪60年代初。1963年,美国著名食品商FRITO-LAY委托EDS 公司代为处理该公司的数据,由此开始了信息技术外包服务的先声。但对于信息技术外包的理论研究却是近十几年的事情。国外的研究依赖的理论基础多是交易费用理论、委托-代理理论、资源基础理论、核心能力理论和权力与政治理论等,研究方法则以实证研究为主,附以大量的调查问
2006年Z1期 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 621K] [下载次数：203 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 张欣;马士华;黄爽;
目前零售业进入低利润时代,有业内人士指出,谁能够渗透到生产领域,再通过大规模销售,谁就能获得更高的利润空间。而自有品牌的开发,正是挖掘连锁超市利润的新源泉。
2006年Z1期 48-53+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 1042K] [下载次数：403 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 方烨;
<正>国际知名房地产服务及投资管理公司仲量联行发布了第二次“亚洲零售商信心调查报告”,报告指出:由于亚太地区经济不断扩张、劳动力市场状况持续改善、消费者信心高涨和旅游活动的不断增加,亚太地区的零售商对商业前景继续持乐观态度,其中大部分零售商都持有中、短期扩张计划,但是零售商对市场上单一产权并提供良好
2006年Z1期 54-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 436K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 蔡恩泽;
<正>当迪士尼乐园全球主席罗思乐面对香港迪斯尼公园游人如织、日进斗金的繁华景象,喜滋滋地数着港元之时,迪斯尼的利润童话再次引起媒体的关注。一、神奇的迪斯尼利润童话说迪斯尼成功的故事是一则商业童话一点也不过分。从一个动画影片小作坊,到巨无霸式的跨媒体集团,迪斯尼这一路走来也颇具童话色彩。 1924年,沃尔特·迪斯尼与哥哥创立“迪斯尼兄弟制片厂”, 他们制作的第一个系列片《爱丽丝喜剧》上映后一炮打响,深受好评。1926年制片厂改名为“沃尔特迪斯尼公司”,随后诞生的
2006年Z1期 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 482K] [下载次数：377 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>深秋的韩国首都首尔,蓝天, 白云,绿草,黄叶,高楼林立,道路整洁,一派人与自然和谐共处的景象,现代化、国际化的气息扑面而来。2005年11月,我们徽商集团及驻皖韩商会代表团对韩国零售商业、农产品流通和房地产市场进行了考察。韩国是一个流通业高度发达的国家。我们考察并与之交流的乐天百货,是一个年销售额近 1000亿元人民币的大型流通企
2006年Z1期 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K] [下载次数：112 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>近来,日本百货业出现一种新动向。各公司都在加大对大城市重点店铺改扩建工程的投资, 百货店之间又开始了新一轮大型化竞争。之所以出现这样的现象, 是因为城市间百货业市场的竞争愈演愈烈,导致百货店越来越集中到大型城市。在这种背景下,许多百货企业认为当务之急是加大对大城市重点店铺的投资力度, 只有这样才能发挥大型店铺在客流、进货渠道、销售效率等方面的优势,充分发挥规模效应。与此同时,各大百货店也开始重视通过吸引不同类型商户完善商业设施的综合服务功能。
2006年Z1期 60-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 249K] [下载次数：103 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>全球零售业巨头沃尔玛宣布,将所有产品包装改换成聚乳酸(PLA)塑料制品。从11月1日开始,第一批采用聚乳酸塑料包装的产品将上架。这次的替换行动将在全美3779家沃尔玛超市和邻近国家的沃尔玛超市同时展开。此类塑料原料从天然谷物中提取,具有可降解特性,比较环保,俗称“玉米塑料”。沃尔玛表示,传统包装用的塑料是从石油提炼物中获得的, 采用新型包装材料后,预计将帮助公司每年节约大量汽油,并减少会造成温室效应的有害工业气体的排放物。
2006年Z1期 62页 [查看摘要][在线阅读][下载 42K] [下载次数：93 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 本刊编辑部;
<正>2005年6月,中国零售业旗舰展——第十一届中国(上海) 零售业博览会(简称CRC)在浦东新国际博览中心圆满落下帷幕。这次会议,在参观人次和专业化程度上成功地刷新了历史记录,达到了一个全新的高度。共有来自13个国家和地区的160余家零售业知名设备、技术和服务供应商前来参展,展示面积达 11000平方米;三天的展会共吸引了大约11200多位观众前来参观;其中来自四十多个不同国家的专业买家和参观商达1089人,
2006年Z1期 63-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 244K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王京;
<正>在送走过去的一年迎来新的一年之际,爱普生公司将其过去一年的收获拿出来与我们媒体共享,让我们对针式打印机有了一个全新的认识。当信手从出租车司机、饭店服务员手中接过发票,从公司财务人员那里拿到工资单,从银行业务员那里拿到存折时,你可否会想到这些“东西”都是由针式打印机打印完成的?虽然针式打印机不像喷墨、激光打印机那样被人们所广泛了解和熟知,但它的确与我们息息相关,很难想像离开针式打印机, 我们的生活会变成什么样。
2006年Z1期 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 491K] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘琼;
购物广场的收入与交易密度直接相关。大量研究证实,交易密度与购物者密度成正比。如果,购物者密度可以准确测量,那么,就可据此恰当管理,掌握客流量;自然而然,交易密度就会增加,销售收入就会持续增长……
2006年Z1期 69-70+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 605K] [下载次数：145 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 本刊编辑部;
<正>第四届中国百货业高峰论坛将于今年3月31日-4月 1日在北京举行。日前由专家、学者、IT公司和零售业人士组成的顾问委员会在京座谈,为高蜂论坛献技献策。座谈会由中国百货商业协会会长范文明主持会议,中国百货商业协会常务副会长兼秘书长楚修齐在会上发言,对前三届高峰论坛给予了高度评价。国务院发展研究中心市场所所长任兴洲、清华大学经济管理学院教授李飞、国家统计局总经济师姚景源、国家发展与改革委员会经贸司处长、中国百货商业协会顾问王亚范、中国人民大学商学院教授李金轩、IBM(中国)公司资深顾问康炳华、北京市商业联合会副会长万文英、北京百盛购物中心店长王恒达、赛特购物中心
2006年Z1期 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 465K] [下载次数：40 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>国家工商总局确定2006 年整顿规范市场秩序的重点工作 1．三大措施保障食品安全集中开展食品安全专项整治,即以城市社区、农村和城乡接合部为重点,开展执法检查,重点解决无照经营和制售假冒伪劣食品问题;以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点,开展自律制度专项执法检查,重点解决经营者进货验证验票、不合格食品退市、食品质量责任等自律制度的建立和落实情况;以“五一”、
2006年Z1期 73-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 251K] [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]